Puding coklat susu tentunya menjadi salah satu menu favorit untuk berbuka puasa yang pastinya lezat, apalagi jika disajikan dingin. Rasanya yang manis tentu bisa mengembalikan energi setelah berpuasa. Belum lagi teksturnya lembut sehingga cocok untuk semua orang.
Puding memang
menjadi makanan kesukaan banyak orang di Indonesia. Entah itu anak-anak, remaja
maupun orang dewasa sekalipun pasti juga menyukainya. Karena itu Anda juga bisa
menjadikannya sebagai menu berbuka puasa untuk keluarga tercinta di rumah.
Aneka Resep
Puding Coklat Susu
Puding memiliki
banyak sekali pilihan rasa yang pastinya enak dan menyegarkan. Misalnya yaitu
rasa coklat, susu hingga rasa buah-buahan seperti stroberi, anggur, apel, dan masih banyak lagi.
Nah, kali ini kita akan membahas resep rasa coklat susu yang cocok untuk
berbuka puasa.
Untuk membuat
puding tersebut juga sangat mudah dan waktu memasaknya juga cepat. Selain itu
bahan-bahan pembuatannya juga sederhana dan bisa dengan mudah kita temukan di
sekitar. Nah, berikut ini adalah beberapa resepnya yang bisa Anda ikuti:
Puding 2 lapis
Resep pertama
yaitu puding 2 lapis. Untuk lapisan 1 bahannya 500 ml susu cair coklat, 20 gram
bubuk jelly coklat, 5 sdm gula pasir, 1/2 sdt bubuk coklat garam sejumput.
Bahan lapisan kedua 500 ml susu cair coklat, 20 gram bubuk jelly coklat, 5 sdm
gula pasir, 1 butir kuning telur, garam sejumput, dan extract vanila 1/2 sdt.
Untuk memasak
resep puding coklat lembut lapisan pertama, masukkan bahan ke dalam panci dan
aduk hingga merata. Jika sudah maka nyalakan kompor dan masak puding hingga
mendidih sambil diaduk perlahan. Jika sudah mendidih maka angkat, biarkan uap
panas menghilang dan tuang pada cetakan.
Selanjutnya untuk
lapisan kedua, masukkan susu cair coklat, bubuk jelly, garam dan gula pasir
pada panci. Kemudian nyalakan api dan aduk perlahan. Dalam mangkuk kocok kuning telur,
extract vanila, dan campur dengan satu sendok sayur bahan puding hingga merata.
Kemudian masukkan
ke dalam panci puding dan masak hingga mendidih. Jika sudah maka angkat dan
biarkan uap panas menghilang. Masukkan ke dalam cetakan di atas lapisan pertama
dan dinginkan. Puding pun siap Anda sajikan saat waktu berbuka puasa.
Puding dengan Vla
Resep puding
coklat simpel kedua kita akan membahas puding dengan vla. Bahan untuk puding
yaitu 1 kaleng kental manis coklat. 2 sachet agar-agar tawar, 800 ml air putih,
2 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air dan 3 sdm gula pasir.
Untuk bahan vla siapkan
2 sachet kental manis vanilla, 1 butir kuning telur, 3 sdm gula pasir, 1/4 sdt
garam, 400 ml susu cair putih, 1/2 sdt vanili bubuk, dan 1 sdm larutan tepung
maizena dengan sedikit air.
Cara membuatnya
pertama campur merata semua bahan puding dalam panci lalu masak hingga
mendidih. Jika sudah mendidih maka angkat dan pindahkan ke dalam cetakan dan
dinginkan. Kemudian untuk membuat vla, masukkan semua bahan vla ke dalam panci
kecuali maizena.
Masak hingga
mendidih, jika sudah maka matikan api dan masukkan maizena lalu aduk hingga
merata. Untuk penyajiannya, keluarkan puding dari cetakan lalu tuangkan vla di
atasnya. Puding pun siap dinikmati.
Itulah resep puding coklat susu yang pastinya enak, manis, dan teksturnya sangat lembut. Agar semakin enak dan menarik, Anda juga bisa menambahkan beberapa toping seperti buah maupun wafer. Kemudian Anda juga bisa memasukkannya ke kulkas beberapa jam sebelum berbuka.
0 Komentar